Punta Arenas | Tiempo completoEl objetivo principal de cocinero es ser responsable de la preparación y manipulación de alimentos a bordo, asegurando su correcta elaboración según el menú establecido. Junto con esto, debe administrar el inventario de víveres y realizar la descarga diaria de insumos. También es el encargado de mantener la higiene y el orden de la cocina y el comedor, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Y finalmente debe, atender y servir a la tripulación, pasajeros, clientes y visitas con cordialidad y respeto.
Preparar y manipular alimentos garantizando su correcta elaboración y presentación. Realizar la descarga diaria de víveres y gestionar el registro e inventario de insumos. Garantizar la limpieza e higiene de la cocina y comedor de la nave. Cumplir con la normativa de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos. Entregar su cargo al relevo en forma personal, cumpliendo con los estándares de higiene. Entregar su cargo al relevo en forma personal, cumpliendo con los estándares de higiene
TABSA es una empresa naviera cuyo propósito es aportar al desarrollo y bienestar de las comunidades, conectando personas, sueños y proyectos con seguridad, eficiencia y calidad a través de los servici