Importante planta de procesos pesqueros, ubicada en la ciudad de Punta Arenas, se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a de Control de Calidad y Gestión Ambiental, quien será responsable de liderar los procesos de aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y cumplimiento ambiental en la operación.

Propósito del cargo

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad exigidos por la industria pesquera, liderando sistemas de gestión, certificaciones y auditorías, junto con la correcta gestión ambiental de la planta.

Principales responsabilidades

• Supervisar y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en procesos productivos.
• Implementar, mantener y mejorar sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, PAC, POS, entre otros).
• Liderar procesos de certificación y auditorías (BRCGS, IFS, BAP, SPS, entre otras).
• Elaborar y gestionar documentación técnica: manuales, procedimientos, registros y planes HACCP.
• Coordinar y atender auditorías internas y externas.
• Mantener relación directa con organismos fiscalizadores (Sernapesca, Autoridad Sanitaria y auditores externos).
• Detectar e implementar mejoras en procesos productivos, sanitarios e infraestructura.
• Supervisar el cumplimiento de normativas ambientales y buenas prácticas en planta.

• Título profesional de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Al menos 5 años de experiencia en plantas de procesos de alimentos, idealmente en industria pesquera.
• Experiencia comprobable en sistemas de inocuidad y certificaciones: HACCP, PAC, POS, BRCGS, IFS, BAP, SPS.
• Experiencia en implementación y gestión de sistemas de calidad y gestión ambiental.
• Manejo de auditorías, certificaciones y normativas sanitarias vigentes.
• Experiencia en interacción con organismos fiscalizadores.
• Liderazgo, capacidad de gestión en terreno y foco en mejora continua.

Se ofrece

• Incorporarse a una empresa relevante del sector pesquero.
• Rol estratégico con alto impacto en la operación.
• Estabilidad y proyección profesional.